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南瓜粉

日期:2017年7月31日 15:34

恭賀我司在南瓜領域取得新的進步。

南瓜具有:1降糖 2降血脂 3解毒 4防治癌症 5保護肝腎 6抗氧化,保護視力等功效。

南瓜中β-胡蘿卜素。維生素E具有很強的抗氧化作用,能有效地保護肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害,並可能具有一定的抗衰老作用。β-胡蘿卜素在肌體內能轉變為對人體具有重要生理作用的維生素A(VA),VA對保護視力、預防眼疾、維持人體上皮組織的健康、促進兒童的生長發育等均有重要作用,同時VA對維持正常視覺和明目、促進骨骼發育及肌體抗癌防癌方麵具有重要生理作用。作為食物中VA的來源,南瓜食品與動物性食品(如肝髒、蛋黃等)相比,經濟實惠。據報道,常吃南瓜人群中,80歲以上的高齡者,仍能保持良好視力,不戴眼鏡也可看報紙
  南瓜是我國傳統的降血糖食物之一,20世紀70年代日本對應用南瓜粉治療糖尿病進行了報道。多年來,許多研究人員一直致力於南瓜防治糖尿病的研究工作,提出南瓜中的果膠、環丙基氨基酸以及微量元素鋅、鉻(Cr)可能對南瓜防治糖尿病起主要作用。南瓜的鉻含量居各類蔬菜之首。Cr是人體必需的微量元素之一,三價鉻是葡萄糖耐量因子(GrP)的活性中心,可刺激葡萄糖的攝取,協助維持糖耐量。人體缺鉻是導致高血壓糖尿病、冠心病的原因之一,鉻不僅可抑製肌體內惡性腫瘤的產生,還可以促進體內胰島素的釋放,使糖尿病人胰島素分泌正常,這對降血糖十分有效。環丙基氨基酸可促進胰島素的分泌,增強胰島素受體的敏感性,同時可激活葡萄糖酶,加快葡萄糖的轉化,降低血糖濃度。另外,南瓜中富含果膠,能使餐後血糖及血液胰島素水平下降;同時果膠有飽腹效果,能改善病人的饑餓感,從而可以控製和輔助治療糖尿病及其並發症,是糖尿病人的食療佳品。此外,張擁軍等人從南瓜分離出南瓜多糖,並通過小鼠的動物實驗初步確定南瓜多糖的降血糖機理。臨床試驗證明,糖尿病患者每日進食南瓜粉100g,經10d後檢查,患者均有不同程度的好轉,有的甚至痊愈,目前南瓜粉已被行家視為糖尿病的“克星”。

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